Ингредиенты
- перец сладкий стручковый – 2 шт.
- помидоры – 3 шт.
- перец молотый черный, соль – по вкусу
- соус La Costena Salsa – 1 бутылка
- чеснок – 5-6 зубчиков
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- говядина (вырезка) – 400 г
- лук репчатый – 1-2 небольшие луковицы
Инструкция
- Бифштексы слегка отбивают, натирают измельченным чесноком, солят, перчат и заливают соусом La Costena Salsa, тогда мясо становится очень мягким.
- Через 20 минут бифштексы обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они не оставались розовыми. В сковороде, на которой жарили мясо, тушат около 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый перец, добавляют помидор, порезанные на четвертинки и тушат еще 5 минут. Тушеные овощи выкладывают поверх бифштексов и сразу же подают на стол.
