admin
11 января, 2026

Шоколадный торт с колой

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • мука пшеничная – 250 г
  • изюм светлый и темный – 100 гр
  • сушеная вишня – 100 г
  • сахар – 200 гр
  • Coca-Cola – 200 мл
  • масло сливочное – 250 г
  • яйцо – 2 шт
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • ваниль – 1 ч. л.
  • какао-порошок – 3 ст. л.
  • молоко – 75 мл
  • Coca-Cola – 2 ст. л.
  • масло сливочное – 60 гр
  • пудра сахарная – 200 г
  • какао-порошок – 2 ст. л.

Instructions

  1. Разогреть духовку до 180°C. Смазать маслом форму диаметром 24 см. Изюм промыть и замочить в коньяке вместе с сушеной вишней. Просеять муку, сахар, какао и разрыхлитель. Растопить масло с колой и влить в сухие ингредиенты вместе с молоком, яйцами и ванилью. Добавить изюм и вишню, все тщательно перемешать и переложить в форму. Печь около 1 часа, пока шпажка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Вынуть из духовки и оставить на 15 минут на решетке, пока готовится глазурь.
  2. Для глазури взбить масло с сахарной пудрой и какао. Добавить колу, взбить еще раз, выложить на корж и дать глазури застыть. Украсить по желанию орехами.