Шоколадный тарт с клубникой

Как-то так получилось, что продается очень много клубники, и захотелось поэкспериментировать с нею.. В оригинале печенье взято импортное Орео, но можно любое, я брала Орео и просто печенье с прослойкой.

Servings: 8

Prep Time: 1 hr

Cook Time: 3 hr

Total Time: 4 hr

Ingredients

печенье 240 г
масло сливочное, растопленное и охлаждённое 70 г
шоколад молочный 150 г
шоколад тёмный 75 г
сливки жирные 150 г
клубника 300 г

Instructions

Вот два вида печенья. Размолоть печенье в кухонном комбайне к крошку.
Добавить масло растопленное и охлажденное.
Всё хорошо перемешать.
Плотно уложить в форму. У меня 20 диаметров. Лучше взять форму с вынимающимся дном, но я взяла простую силиконовую. Всё досталось хорошо. Убрать в холодильник на час.
Шоколад поломать на маленькие кусочки. Сливки нагреть и вылить в шоколад. Всё хорошо перемешать.
Достать форму с тартом из холодильника. Аккуратно вынуть и положить на тарелку. Полученную смесь из сливок и шоколада вылить в тарт. Украсить клубникой и какими-нибудь украшениями. У меня была цветная сахарная глузурь. Убрать в холодильник на пару часов или на ночь.