Шоколадный кекс с красным вином
Очень ароматный и мягкий кекс! Любители шоколада будут довольны.
Ingredients
- мука 130 гр
- сахар 130 гр
- сливочное масло 100 гр
- яйца 2 шт
- сухое красное вино 60 мл
- шоколад 80 гр
- какао 1 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- соль щепотка
Instructions
- Подготовить ингредиенты. Муку просеять. Шоколад натереть на мелкой терке. Масло должно быть мягким.
- Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела. Я использовала миксер с насадкой венчик. По одному ввести яйца, постоянно взбивая массу.
- Влить вино, добавить шоколад, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
- Смазать форму сливочным маслом и выпекать при 180°C 40–45 минут. Сверху полила глазурью, приготовленной из сухой смеси.
Очень ароматный и мягкий кекс! Любители шоколада будут довольны.