Швейцарские ржаные галеты с кунжутом
Comment
Ingredients
- Мука ржаная - 3 стакана
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко холодное - 75 мл
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кунжут - 4 ст. л.
Instructions
- Приготовить все продукты, масло и молоко должны быть холодными.
- Масло порубить с мукой, добавить соль, сахар и холодное молоко.
- Замесить очень эластичное тесто и дать ему отлежаться в холоде минут 20.
- Тесто раскатать, присыпать кунжутом и опять прокатать. Формочками вырезать галеты.
- Выложить галеты на лист и выпекать в духовке 12 минут при 180 градусах. Готовые галеты подавать к супу или закускам.
- Приятного аппетита!
