admin
11 января, 2026

Чизкейк с майонезом

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • сахар – 4 ст. л.
  • творог – 250 г
  • мука пшеничная – 4 ст. л.
  • тертая цедра лимона – 1/2 лимона
  • масло сливочное – 50 гр
  • ванильный сахар
  • майонез – 4 ст. л.
  • сметана – 4 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ч. л.
  • яйцо – 3 шт
  • соль, сода

Instructions

  1. Для приготовления "теста":
  2. В глубокой тарелке смешать 1 яйцо, сметану, майонез, муку (предварительно просеянную), 1 ст.л. сахара, щепотку соли, ванильный сахар , соду, гашеную лимонным соком.
  3. Для начинки:
  4. Творог протереть через сито, добавить 2 яйца, оставшийся сахар, лимонную цедру.
  5. В смазанную сливочным маслом форму выложить тесто (по консистенции должно напоминать густую сметану), поверх него равномерно распределить творожную начинку. Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 30.
  6. Подавать можно горячую или холодную; очень вкусно с вишнёвым вареньем; в творог по желанию можно добавить изюм или курагу, или шоколадную крошку.