admin
11 января, 2026

Чизкейки с белым шоколадом и клюквой

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min

Ingredients

  • сдобное печенье – 100 г
  • клюква – 150 г
  • сливочное масло – 50 г
  • сахар – 0,5 стакана
  • творог – 400 г
  • сливки жирностью 35% – 60 мл
  • тертая апельсиновая цедра – 1 ч. л.
  • белый шоколад – 180 г
  • яйцо – 1 шт.

Instructions

  1. Бисквит измельчить вместе с маслом. Выложить равными порциями на дно больших формочек. Прижать руками. Поставить в холодильник на 30 мин.
  2. Шоколад мелко натереть. Взбить творог с сахаром, цедрой, сливками, яйцом и 2/3 шоколада.
  3. Разложить начинку по формочкам, добавить клюкву. Выпекать в разогретой до 150°С духовке 30 мин. Дать остыть в духовке с открытой дверцей. Переставить в холодильник на 3 ч. Посыпать оставшимся шоколадом.