admin
11 января, 2026

Черешневый суп с красным вином

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 373.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 4 ломтика белого хлеба
  • мука – 1 ст.л.
  • 1–3 ст. л. сахара
  • 600 г черешни
  • 200 мл красного сухого вина
  • 200 мл водки кирш
  • масло сливочное – 50 г

Instructions

  1. Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. В кастрюле растопить половину масла. Добавить муку. Готовить, помешивая, на слабом огне 2 мин.
  2. Продолжая помешивать, влить 750 мл теплой воды, вино и кирш. Когда смесь станет однородной, добавить черешню и сахар по вкусу. Прогреть 2–3 мин. на слабом огне.
  3. Хлеб смазать оставшимся маслом, подрумянить в сковороде и разрезать на маленькие крутоны, разложить их по глубоким тарелкам и залить черешневым супом.
  4. Подавать перед десертом.