admin
11 января, 2026

Цветаевский пирог

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 1 hr 20 min
Total Time: 1 hr 20 min

Ingredients

  • 200 г сметаны (20-25%)
  • 1/2 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 500 г яблок
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 100 г сметаны
  • 2-3 ст. муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя

Instructions

  1. Для теста масло растопить и дать остыть. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В миску положите сметану и влейте сливочное масло. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и заменить не тугое тесто. Руками распределить по дну и стенками формы.
  2. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Выложите их в форму.
  3. Для заливки смешайте сметану, сахар, яйцо до однородной массы. Добавьте муку и еще раз перемешайте. Забейте яблоки, слегка встряхните форму, чтобы она равномерно распределилась. Выпекайте пирог в нагретой до 180 градусов духовке примерно 50 мин.