admin
11 января, 2026

Хлеб Ситный

0 Comment
Servings: 6
Calories: 212.53 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.16 г.g / 4.74 г.g / 37.60 г.g

Ingredients

  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Сахар-песок
  • Дрожжи прессованные
  • Вода
  • Вода
  • Соль
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Масло растительное рафинированное

Instructions

  1. С вечера делаем опару: перетираем в крошку муку, сахар и дрожжи, добавляем воду, тесто как на оладьи. Закрываем миску крышкой и ставим опару в прохладное место на 8-10 часов.
  2. Утром в опару добавляем воду ( в ней растворить соль и сахар), муку и растительное масло.
  3. Вымешиваем хорошо, минут 10-15 (я делаю все руками) и ставим на подъем на 1,5-2 часа, обминаем, выкладываем в форму и даем еще хорошо подняться в форме.
  4. Выпекаем при 200°C минут 35-40. Остужаем под полотенчиком на решетке. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Хлебушек очень пушистый!!