Хлебная запеканка с бананами

Хлебная запеканка с бананами — отличный способ «пристроить» с пользой сразу несколько продуктов: оставшийся хлеб, бисквит или зачерствевший кекс, а также залежалые бананы. А еще это прекрасная возможность подготовить все для вкусного завтрака с вечера, чтобы утром, не тратя время, накормить семью горячей запеканкой. Кстати, ее кусочки можно компактно сложить в бокс и дать своему […]

Servings: 4

Prep Time: 8 hr

Cook Time: 1 hr

Total Time: 9 hr

Calories: 727.89 ккал kcal/serving

P/F/C: 16.84 г.g / 26.54 г.g / 104.07 г.g

Ingredients

Хлеб Пшеничный
Яйцо куриное
Молоко
Сливки 35% (жирные)
Сахар-песок
Банан
Ванильный экстракт
Корица молотая
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Корица молотая
Масло сливочное
Соль

Instructions

Смажьте маслом форму для запекания диаметром 24 см.
Очистите бананы, разрежьте пополам вдоль и нарежьте ломтиками.
Нарежьте хлеб кубиками и положите в большую миску.
В другой миске взбейте яйца, молоко, сливки, сахар, ванильный экстракт и корицу.
Вылейте яичную смесь на хлеб и добавьте нарезанный банан, осторожно перемешайте. Перелейте все в форму для запекания, накройте пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.
Разогрейте духовку до 175 °С. Поставьте форму с запеканкой в духовку и выпекайте 35–40 мин.
Пока печется запеканка, приготовьте штрейзель. Смешайте муку, коричневый сахар, соль и корицу, добавьте сливочное масло и перетрите смесь вилкой или руками, пока у вас не получится крошка.
Посыпьте запеканку штрейзелем и верните в духовку на 5 мин., чтобы штрейзель зазолотился.
Хлебная запеканка с бананами готова!