admin
11 января, 2026

Флан из кабачков с томатами

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 265.84 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.58 г.g / 14.88 г.g / 25.54 г.g

Ingredients

  • Соль
  • Томат (помидор)
  • Яйцо куриное
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Сметана 20% (средней жирности)
  • Орегано сушеный
  • Кабачок

Instructions

  1. Тесто раскатать в круг толщиной 5 мм и выложить в форму диаметром 24 см. Кабачки и помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками. Выложить овощи ровным слоем на тесто: помидоры в центре круга, кабачки по окружности. Посыпать щепоткой орегано. Яйца взбить, добавить сметану. Приправить солью, перцем и оставшимся орегано. Перемешать и залить этой смесью овощи.
  2. Духовку разогреть до 200ºС, выпекать флан на среднем уровне 20 мин. Дать немного остыть, разрезать на порции и подавать теплым с кресс-салатом.