Тыквенные маффины с шоколадом

Instructions

1. Берем 2 яйца и слегка взбиваем венчиком с 150 г коричневого сахара.
2. Добавляем 100 мл растительного масла.
3. 500 г тыквы очистить, порезать небольшими кубиками, запечь в духовке, в фольге, примерно 20 минут, пробить блендером и полностью остудить.
4. Отдельно смешать всю муку, 1 пакетик разрыхлителя (10 г) и смесь пряностей (1 ч. л. корицы и по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотого кардамона).
5. В масляно-яичную смесь добавляем тыквенное пюре, перемешиваем ,всыпаем сухую смесь и замешиваем тесто.
6. 80 г горького шоколада крупно порубить и добавить в тесто.
7. Выпекаем маффины при 180°C минут 20-25, украшаем по вкусу.
8. Приятного чаепития!!