admin
11 января, 2026

Тыквенно-шоколадный пирог

0 Comment
Servings: 8
Prep Time: 15 min
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr 15 min

Ingredients

  • тыква 250 г
  • пудинг шоколадный 40 г
  • корица 1 ч.л.
  • молоко 400 мл
  • сахар 90 г
  • мука пшеничная 250 г
  • сливочное масло 100 г
  • сметана 10% 50 мл
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванилин 1,5 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сахар 60 г

Instructions

  1. Подготовьте ингредиенты.
  2. Тыкву очистите и нарежьте тонкими кусочками. Для крема пудинг в порошке смешайте с сахаром и залейте 150 мл холодной воды. Остальное молоко подогрейте и добавьте туда шоколадную массу. Проварите на медленном огне до
  3. загустения. Закройте пищевой пленкой,пленка должна соприкасаться с поверхностью крема, чтобы крем не покрылся корочкой.
  4. Для теста в миску разбейте яйцо, добавьте сметану,сахар,затем размягченное сливочное масло, разотрите.
  5. Введите просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто.
  6. Тесто разделите на две части-1/4, 3/4 части.
  7. Большую часть раскатайте, выложите на смазанный маслом в форму для выпечки, оформите бортики, выложите на слой теста кусочек и тыквы, посыпьте корицей. Сверху вылейте шоколадный крем .
  8. Оставшееся тесто раскатайте, вырежьте на полоски и оформите поверхность пирога сеточкой.Защипните края пирога. выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35-40 минут.
  9. Дайте пирогу остыть и нарежьте на порционные кусочки. Отличный тыквенно-шоколадный пирог готов. Приятного аппетита!