admin
11 января, 2026

Творожный пуддинг с рисом

0 Comment
Servings: 5
Cook Time: 50 min
Total Time: 50 min
Calories: 231.92 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.52 г.g / 11.04 г.g / 25.94 г.g

Ingredients

  • Рис белый вареный
  • Творог мягкий
  • Масло сливочное 60%
  • Яйцо куриное
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная
  • Ваниль
  • Соль
  • Варенье из чёрной смородины

Instructions

  1. Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром добела.
  2. Добавьте семена ванили, размягченное сливочное масло, творог и просеянную муку. Взбивайте миксером 2 мин., затем добавьте рис.
  3. Белки взбейте с щепоткой соли в пышную пену.
  4. Добавьте в творожную массу в 2–3 приема белки, перемешивая снизу вверх. Не вымешивайте смесь долго!
  5. Порционные формы смажьте маслом, заполните тестом формочки на 3/4. Запекайте при 180 °С 30 мин. Немного остудите и подавайте с вареньем.