Творожно-манная шарлотка с грушей
Очень вкусная выпечка с грушами. Тесто нежное и воздушное, так как сочетает в себе манную крупу и творог. А груши придают особый аромат и вкус.
Ingredients
- груши - 3 шт.
- молоко - 600 мл
- манная крупа - 100 г
- сахар - 2 ст. л.
- тростниковый сахар - 2-3 ст. л.
- ванилин - 1,5 г
- творог - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- соль - щепотка
Instructions
- Вскипятить 600 мл молока, добавить сахар, манную крупу и сварить манную кашу.
- К манной каше добавить ванилин. Кашу немного остудить и добавить творог, хорошо растереть.
- Отделить белки от желтков, белки взбить. К творожно-манной смеси добавить яичные желтки, затем ввести взбитые белки и аккуратно перемешать.
- Груши вымыть, очистить и нарезать на тонкие дольки.
- 2/3 творожного крема выложить в форму для запекания, сверху аккуратно выложить нарезанные дольки груш. Груши посыпать коричневым сахаром.
- На груши выложить посередине оставшийся крем в виде дорожки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
- Нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Очень вкусная выпечка с грушами. Тесто нежное и воздушное, так как сочетает в себе манную крупу и творог. А груши придают особый аромат и вкус.