Тарт с брокколи, сыром и орехами
Ищете ПП-замену пицце? Попробуйте тарт с брокколи, рикоттой, творожным сыром и грецкими орехами. Аппетитное сочетание, не правда ли? Прелесть этого рецепта еще и в том, что он требует всего примерно 25 минут активного участия. Слоеное тесто можно купить готовое, не забудьте только достать из морозилки заранее, чтобы оно успело оттаять. Брокколи лучше выбрать свежую, но […]
Ingredients
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Капуста брокколи
- Сыр Рикотта
- Сыр творожный
- Сыр Пармезан (тертый)
- Петрушка
- Грецкий орех
- Мед
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Разогрейте духовку до 200 °С. На листе пергамента раскатайте слоеное тесто в прямоугольник 25 х 35 см, перенесите на противень. Маленьким ножом наметьте бортики шириной 1 см, не прорезая тесто насквозь. Часто наколите середину коржа вилкой и выпекайте 10– 12 минут. С помощью плоской лопатки прижмите центральную часть коржа.
- Пока корж выпекается, бланшируйте соцветия брокколи 1 мин в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте стечь.
- Мелко порубите петрушку, положите в миску, добавьте творожный сыр, рикотту и пармезан, поперчите и посолите по вкусу, перемешайте.
- Выложите сырную начинку на слоеное тесто, сверху разложите брокколи, запекайте 10–12 минут.
- Посыпьте тарт рублеными грецкими орехами, полейте жидким медом и подавайте.
Ищете ПП-замену пицце? Попробуйте тарт с брокколи, рикоттой, творожным сыром и грецкими орехами. Аппетитное сочетание, не правда ли? Прелесть этого рецепта еще и в том, что он требует всего примерно 25 минут активного участия. Слоеное тесто можно купить готовое, не забудьте только достать из морозилки заранее, чтобы оно успело оттаять. Брокколи лучше выбрать свежую, но если такая не найдется, используйте заморозку. Словом, на каждом этапе в этом рецепте тарт с брокколи экономится время. Его можно потратить на сервировку стола и подбор напитка к такому изысканному блюду.