Сырок в тесте
Сосиска в тесте нам всем привычна, а вы пробовали сырок в тесте? Да, именно сырок, тот самый «Дружба». Советую попробовать.
Ingredients
- тёплая вода 1 стакан
- сахар 2 ст.л.
- соль
- прессованные дрожжи 50 г
- рафинированное растительное масло 3 ст.л.
- мука 3 стакана
- плавленый сырок 4 шт.
- яйцо 1 шт.
- кунжут 1 ст.л.
Instructions
- Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде и отставить на 15 минут до появления плотной "шапочки".
- Добавить масло, соль и просеянную муку.
- Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
- Ёмкость с тестом затянуть пищевой плёнкой и поставить в тепло для подъема на 20 минут.
- Сырки порезать на брусочки.
- Подошедшее тесто раскатать в пласт и нарезать на ленты.
- На один край положить брусочек сырка и свернуть так, чтоб сырок был полностью скрыт.
- Противень застелить пергаментом. Выложить сырок в тесте.
- Верх смазать взбитым яйцом и по желанию посыпать кунжутом.
- Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200-220* до румяности. Примерно на 20 минут.
Сосиска в тесте нам всем привычна, а вы пробовали сырок в тесте? Да, именно сырок, тот самый «Дружба». Советую попробовать.