admin
11 января, 2026

Суп чесночный

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 128.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 1 щепотка сушеного тимьяна
  • 150 г чеснока
  • 200 г белого хлеба
  • соль, кайенский перец
  • 1 щепотка сушеного орегано
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • 1 л мясного бульона
  • 100 г сладкого перца
  • 50 г маслин без косточек

Instructions

  1. 1. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Чеснок очистить и нарезать тонкими кружочками. Маслины нарезать колечками.
  2. 2. В кастрюле разогреть оливковое масло, положить все подготовленные овощи и обжаривать их 2 мин. Добавить сушеный тимьян, соль, кайенский перец, перемешать, влить горячий бульон. Довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой 5–7 мин.
  3. 3. Хлеб нарезать кубиками среднего размера, выложить на противень. Духовку разогреть до 200ºС. Кубики хлеба запекать в духовке 5–7 мин., пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые гренки приправить солью и сушеным орегано.
  4. Суп подавать горячим, отдельно подать к нему гренки.