Слоеный Наполеон с начинкой из грибов и картофеля
А ведь Наполеоном может быть не только сладкий торт…
Ingredients
- тесто слоеное бездрожжевое 350 г
- грибы 350 г
- сливки Parmalat CHEF 10% - 150 мл
- сыр 100 г
- картофель 600 г
- лук репчатый 150 г
- укроп 15 г
- петрушка 15 г
- соль 1 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
Instructions
- Картофель очистить и отварить до готовности. Растолочь до состояния пюре и влить сливки.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом на сильном огне 5 минут.
- Шампиньоны нарезать тонкими слайсами, добавить к луку и готовить на среднем огне пока не выпарится вся влага.
- Укроп и петрушку мелко нарезать.
- К картофельному пюре добавить укроп, петрушку, грибы с луком, соль и перец по 1 ч. л.
- Тесто немного раскатать нарезать на 3 равные части, выложить на противень. Выпекаем тесто 12 минут в разогретой духовке при 200 градусах.
- Вынимаем тесто из духовки немного придавливаем тесто руками. На первый слой выкладываем картофельную смесь, посыпаем тертым сыром, накрываем вторым слоем теста и повторяем предыдущие шаги. Накрываем последним слоем теста и только посыпаем сыра (без картошки).
- Ставим в духовку еще на 7 минут.
А ведь Наполеоном может быть не только сладкий торт…