Салат блинный с копченой курицей

0 Comment

Servings: 6

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 323.40 ккал kcal/serving

P/F/C: 20.94 г.g / 20.72 г.g / 18.83 г.g

Ingredients

Молоко
Мука пшеничная
Яйцо куриное
Сахар-песок
Соль
Масло растительное рафинированное
Курица копченая
Кукуруза сладкая консервированная
Сыр твердый
Петрушка
Чеснок
Майонез
Сметана 25% (классическая)
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Итак, начните готовить блинный салат с блинов и прежде всего сделайте тесто. Яйцо слегка взбейте венчиком с сахаром и солью. Влейте половину молока. Еще раз взбейте. Затем постоянно помешивая венчиком, влейте оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким. Если оно густоватое, добавьте еще молока или воды.
Из получившегося теста испеките несколько тонких блинчиков, смазывая периодически сковороду растительным маслом. Дайте им остыть, после чего нарежьте недлинной соломкой.
Копченое куриное филе нарежьте небольшими ломтиками. Консервированную кукурузу выложите на сито, чтобы стекла жидкость. Сыр нарежьте маленькими кубиками.
Приготовьте соус для салата. Выложите в небольшую миску майонез и сметану. Сюда же пропустите через пресс зубчик чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте ингредиенты соуса.
Две веточки петрушки мелко нарежьте, предварительно удалив крупные стебли. С оставшейся оборвите листочки: они понадобятся для украшения блинного салата.
Соедините в миске нарезанные блинчики, копченую курицу, кукурузу, петрушку и сыр. Добавьте соус и перемешайте. Выложите в салатник, украсьте листочками петрушки.

Салат блинный с копченой курицей получается настолько сытным, что его можно подать даже на ужин. Голодным никто не останется! Однако с готовкой придется повозиться, она состоит из двух этапов: сначала потребуется испечь тоненькие пресные блинчики и уже затем заняться непосредственно сборкой салата. Дело это не слишком сложное, но требующее определенного времени. Упростить процесс можно, если использовать блинчики покупные или домашние, что, например, остались со вчерашнего дня или от завтрака. Тогда вы просто нарезаете все ингредиенты, заправляете сметанно-майонезным соусом и подаете. Хотите узнать больше о том, как приготовить блинный салат с копченой курицей? Изучайте наш подробный рецепт! Мы уверены, что, когда вы проверите его на практике, останетесь очень довольны результатом.