Рулет из лаваша с творогом и малиной

Когда хочется что-то к чаю, то можно приготовить быстро рулет из лаваша с творожной начинкой с сезонными ягодами. Да и не только с сезонными ягодами, фруктами. Такой рулет «на скорую руку» можно приготовить с любыми добавками. Не любите сладкое, сделайте начинку любую по вкусу несладкую. Это быстро и очень вкусно.

Servings: 2

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 460.08 ккал kcal/serving

P/F/C: 23.37 г.g / 10.30 г.g / 66.45 г.g

Ingredients

Лаваш армянский
Творог 5%
Сметана 25% (классическая)
Сахар-песок
Яйцо куриное
Малина

Instructions

Творог растереть с сахаром и сметаной. Добавить белок и половину желтка. Перемешать.
У лаваша обрезать все края до ровного прямоугольника. Промазать начинкой до середины лаваша, оставляя бока свободными от начинки. Сверху на творожную начинку разложить ягоды, свернуть рулет.
Рулет положить в форму . Обмазать оставшейся половиной желтка, можно посыпать сверху любыми по вкусу семенами. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15.
Готовый рулет можно подавать как теплым, так и холодным.