сахар - 2 ст. л. для теста + 3 ст. л. (для начинки)
соль - щепотка
брусника - 300 г
Instructions
Муку смешать с сахаром и солью. Воду - с растительным маслом.
Добавить воду с маслом к муке и замесить тесто. Оно будет достаточно пластичным.
Раскатать тесто в достаточно тонкий пласт - 3-4 мм (ржаное тесто может немного рваться, это не страшно - можно перенести пласт на противень, застеленный пергаментом, и руками растянуть до необходимого размера).
Выложить бруснику, отступив на 5 см от краев. Присыпать ягоды сахаром, загнуть края.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 25. Вкусно и в теплом виде, и в холодном.
