admin
11 января, 2026

Профитроли с муссом из лосося

0 Comment
Servings: 20
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 74.58 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.85 г.g / 6.05 г.g / 2.29 г.g

Ingredients

  • Салат
  • Профитроли
  • Укроп сушеный
  • (20 шт.)
  • Сливки 38%
  • Лосось копчёный
  • Лимонный сок
  • Перец белый молотый

Instructions

  1. Сливки взбить в миске, добавив соль и перец по вкусу. Лосося мелко порубить, выложить в чашу блендера. Добавить мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Пюрировать до однородного состояния. Хорошо перемешать со сливками.
  2. Профитроли срезать на 2/3 высоты. С помощью кондитерского мешка начинить полученной смесью, накрыть срезанной верхушкой. Выложить на тарелку на листья салата и подавать в качестве закуски.