Простое овсяное печенье

0 Comment

Servings: 5

Prep Time: 1 hr

Cook Time: 50 min

Total Time: 1 hr 50 min

Calories: 319.48 ккал kcal/serving

P/F/C: 6.58 г.g / 14.06 г.g / 42.65 г.g

Ingredients

Масло сливочное
Масло растительное рафинированное
Мука пшеничная
Овсяные хлопья
Яйцо куриное
Сахар-песок
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
овсяные хлопья – 70 г
цукаты или рубленые орехи – 50–70 г

Instructions

Подготовьте ингредиенты для теста овсяного печенья. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и сложите в ковшик. Поставьте на слабый огонь и растопите. Дайте остыть.
Яйца взбейте венчиком на высокой скорости до получения массы однородной консистенции. Добавьте растительное масло и растопленное сливочное. Взбейте еще раз.
Муку просейте через мелкое сито с солью и разрыхлителем в миску. Добавьте в яично-масляную массу вместе с овсяными хлопьями. Тщательно вымесите тесто печенья.
Добавьте цукаты или рубленые орехи. Перемешайте. Тесто должно получиться густым, но липнущим к рукам. Переложите в плотный пакет и уберите в холодильник на 1 час.
Духовку нагрейте до 170°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Охлажденное тесто выложите на противень порциями на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте овсяное печенье 20–25 минут. Края должны получиться хрустящими, а серединка — мягкой. Дайте печенью немного остыть на противне, затем выложите на ровную поверхность. Дайте остыть полностью.

Простое овсяное печенье можно приготовить в любое время, если захотелось чего-нибудь вкусненького или к вам собрались заглянуть на чашку чая гости. Отличный рецепт такого лакомства вы найдете ниже! Готовится это домашнее печенье с овсяными хлопьями — обычными типа «геркулеса», а не с теми, которые заваривают кипятком в тарелке. На весь процесс с учетом выпекания уйдет не более часа, однако следует иметь в виду время охлаждения теста (плюс еще 60 минут). И все же, согласитесь, это не слишком долго, так что, проверить в деле рецепт простого овсяного печенья точно стоит.