admin
11 января, 2026

Постный кокосовый пирог

0 Comment
Servings: 9
Calories: 605.12 ккал kcal/serving
P/F/C: 5.33 г.g / 39.76 г.g / 53.91 г.g

Ingredients

  • Кокосовый орех
  • Масло растительное рафинированное
  • Мука пшеничная
  • Мука кукурузная диетическая
  • Разрыхлитель теста
  • Сахар-песок
  • Сахар ванильный
  • Грецкий орех
  • Соль

Instructions

  1. Для приготовления кокосового молока кокосовый орех расколоть, извлечь из него белую часть.
  2. Измельчить мякоть кокоса с помощью блендера или тёрки и залить горячей кипяченой водой (250 мл). Через 30-40 минут отжать стружку, получится довольно жирное кокосовое молоко.
  3. Муку пшеничную просеять и перемешать с кукурузной мукой, разрыхлителем теста и ванильным сахаром.
  4. Кокосовое молоко соединить с сахаром и растительным маслом. Добавить в смесь с кокосовым молоком муку и кокосовую стружку, затем перемешать, получится вязкое тесто.
  5. Переложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30-40 минут или дольше (ориентируйтесь на характеристики духовки).