Пицца с лисичками и сыром горгонзола
Вы знаете, что я обожаю и квалифицируюсь на итальянской кухне. И я не мог не приготовить всеми любимую pizza. Я приготовил её с лисичками, сыром моцарелла и сыром маскарпоне, и ещё со щепоткой любви!
Ingredients
- 50 г лисичек
- 1 ст. л. с горкой сыра маскарпоне
- 10 мл сливок
- 30 г сыра горгонзола
- 20 г сыра моцарелла
- 30 г свежих помидор
- щепотка сухого розмарина
- соль
- 200 г муки высшего сорта
- 5 г сухих дрожжей
- 10 мл оливкового масла
Instructions
- Для теста смешайте 75 мл воду, соль, дрожжи и масло оливковое, хорошо перемешайте и замесите с мукой. Скрутите шарик весом 180 гр. и оставьте на 20-30 минут.
- Раскатайте тонкое тесто. И переложите его на смазанный растительным маслом пергамент.
- Смешайте маскарпоне со сливками и смажьте полученной смесью тесто. Выложите равномерно все ингредиенты, приправьте солью и сухим розмарином.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пиццу в течении 6-8 минут.
Вы знаете, что я обожаю и квалифицируюсь на итальянской кухне. И я не мог не приготовить всеми любимую pizza. Я приготовил её с лисичками, сыром моцарелла и сыром маскарпоне, и ещё со щепоткой любви!