Пирожки сырные с ветчиной
Подавать горячими!
Ingredients
- вода - 1 ст.
- мука - 2 ст.
- ветчина - 250 г
- сыр - 250 г
- зелень (укроп, петрушка) - по 1 пучку
- майонез - 4-5 ст. л.
Instructions
- Смешать тёртый сыр, порубленную зелень и мелко нарезанную ветчину.
- Заправить майонезом.
- В муку добавить горячую воду (крутой кипяток), перемешать ложкой.
- Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить. Пока тесто не остыло скручивать в жгут много раз (чем тоньше и больше раз скручивать, тем тесто будет лучше).
- Раскатать тонкий пласт, стаканом вырубить кружочки (чётное кол-во). Из 2-х кружков делать кармашек, заправить начинкой и соединить по кругу. Жарить на растительном масле с двух сторон.
Подавать горячими!