admin
11 января, 2026

Пирожки со свининой и креветками

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min

Ingredients

  • чеснок – 1 зубчик
  • соль – по вкусу
  • мука – 550 г
  • молоко – 100 мл
  • дрожжи сухие – 1 ч. л.
  • свиной фарш – 400 г
  • очищенные креветки – 150 г
  • белки – 2 шт.
  • масло оливковое – 1 ст. л.

Instructions

  1. Белки взбить с щепоткой соли, влить теплое молоко, всыпать дрожжи. Перемешать, влить оливковое масло и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1 ч.
  2. Добавить в мясной фарш измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно вымесить. Положить креветки, перемешать.
  3. Тесто обмять, разделить на равные части и раскатать в круг. Положить в центр начинку, края защипнуть. Готовить на паровой бане 25 мин. Подавать горячими.