Пирог с финиками и творогом
Необычайно вкусный пирог с творожной начинкой и финиками, мечта сладкоежек.
Ingredients
- тесто:
- творог протертый 600 г
- финики 400 г
- яйца 4 шт.
- сахар 4 ст. л.
- мука 4 ст.
- сахар 1 ст.
- масло сливочное холодное 300 г
- соль 1/2 ч. л.
- сода 1 ч. л.
Instructions
- Для начинки творог соединить с сахаром и яйцами. У фиников удалить косточки. Если финики крупные, можно их нарезать на 4 части. Добавить к творогу и перемешать.
- Для теста муку просеять в большую миску, добавить соль, соду, сахар. Нарубить сливочное масло небольшими кусочками в мучную смесь. Растереть все пальцами до состояния крошки.
- Форму для выпекания при необходимости смазать. Выложить 2/3 теста. Примять немного руками. Выложить начинку, равномерно распределить. Сверху выложить оставшееся тесто.
- Поставить пирог в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 мин. Верх должен немного зарумяниться. Пирог остудить и нарезать. Приятного аппетита!
Необычайно вкусный пирог с творожной начинкой и финиками, мечта сладкоежек.