Пивные блинчики
Ingredients
- Яйцо - 2 шт.
- Пиво темное - 180 мл
- Молоко - 120 мл
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч.л. (без верха)
- Солод - 1 ч.л.
- Ржаная мука - 60 г
- Пшеничная мука - 60 г
- Масло растительное - 1/2 ст. л. плюс для жарки
- щепотка соли
- 30 мл темного пива
- 1 апельсин
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
Instructions
- Пиво, молоко, яйца, сахар, соль, солод взбить миксером. Просеять 2 вида муки к жидкой части, добавить масло, еще раз взбить миксером, оставить минут на 20. Затем пожарить блинчики.
- Масло растопить, добавить апельсин (очищенный от пленок и крупно нарезанный), добавить сахар, соль, проварить минут 5, влить пиво, варить еще минут 7.