admin
11 января, 2026

Печенье Сердечки с шоколадом

0 Comment

Испеките печенье «Сердечки» с шоколадом и подарите их всем, кого любите. Для такого чувственного порыва даже не нужен повод или красная дата в календаре — признаваться в любви можно и нужно близким как можно чаще, особенно в такой форме заботы. Печенье с шоколадом можно также испечь и подарить, уложив его в красивую жестяную банку подходящего […]

Servings: 40
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 101.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 0.90 г.g / 6.20 г.g / 10.40 г.g

Ingredients

  • шоколад черный – 120 г
  • шоколад белый – 120 г
  • масло сливочное для смазывания противней – 1 ст. л.
  • масло сливочное – 2 ст. л.
  • мед – 0,3 стакана
  • разрыхлитель – 1 ст. л.
  • мелкий коричневый сахар – 2/3 стакана
  • перец кайенский – щепотка
  • мука пшеничная – 3,5 стакана
  • гвоздика молотая – 0,5 ч. л.
  • яйцо – 1 шт
  • масло сливочное – 100 г
  • имбирь молотый – 1 ч. л.

Instructions

  1. Приготовить тесто. Взбить масло с сахаром и яйцом. Добавить мед.
  2. Всыпать в миску просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, гвоздику и кайенский перец. Взбить тесто миксером.
  3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм.
  4. Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом два небольших противня. Выемкой вырезать из теста сердечки и переложить их на противни. Убрать в холодильник на 30 мин. Выпекать по очереди 8–10 мин. Остудить на решетке.
  5. Растопить отдельно на водяной бане черный и белый шоколад.
  6. Не снимая с решетки, половину печенья промазать черным шоколадом, вторую половину – белым. Переложить оставшийся шоколад в 2 кулинарных мешка с тонкой насадкой и с его помощью заштриховать темное печенье белым шоколадом и наоборот. Посыпать сахаром и дать шоколаду застыть.

Испеките печенье «Сердечки» с шоколадом и подарите их всем, кого любите. Для такого чувственного порыва даже не нужен повод или красная дата в календаре — признаваться в любви можно и нужно близким как можно чаще, особенно в такой форме заботы. Печенье с шоколадом можно также испечь и подарить, уложив его в красивую жестяную банку подходящего размера — такой подарок растрогает любого до слез! А если решите испечь печенье в новогодние праздники, придайте ему форму елочки или пряничного человечка.