admin
11 января, 2026

Печенье Имбирные домики

0 Comment

Ingredients

  • сахар - 1 стакан
  • мука - 2,5 стакана
  • соль - 0,5 ч. л.
  • тертый имбирь - 1 ч. л.
  • молотая корица - 1 ч. л.
  • тертый мускатный орех - 0,5 ч. л.
  • молотая гвоздика - 0,5 ч. л.
  • топленое сливочное масло - 0,5 стакана
  • яйца - 2 шт.
  • сахарная пудра - 50 г
  • крахмал - 1 ч. л.
  • молоко - 2 ч. л.

Instructions

  1. Смешать в чашке муку, сахар, соль и пряности. Добавить топленое масло и яйцо, замешать плотное тесто.Разделить тесто пополам, обернуть каждую половину пищевой пленкой, придать форму лепешки и поместить в холодильник на 1 час.Раскатать тесто в пластины толщиной примерно 3-4 мм. По желанию, вырезать из одной части лицевые части домика, из второй - прямоугольники крыш и стен.Выпекать в духовке при 180°C в течение 15 минут. Готовому печенью дать остыть в течение примерно 1 часа.Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру, крахмал и молоко. Склеить домики, используя глазурь как «цемент».