Пасхальный кулич на разрыхлителе

0 Comment

Servings: 12

Prep Time: 15 min

Cook Time: 50 min

Total Time: 1 hr 5 min

Calories: 314.72 ккал kcal/serving

P/F/C: 5.14 г.g / 7.20 г.g / 58.78 г.g

Ingredients

Яйцо куриное
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
Разрыхлитель теста
Сахар ванильный
Масло сливочное
Изюм кишмиш
Сахар-песок
Молоко
Яйцо куриное (белок)
Сахарная пудра
Посыпка кондитерская

Instructions

Изюм промыть, обсушить на бумажном полотенце.
Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть в сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое масло и горячее молоко. Размешать до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем. Сухую смесь добавить частями в жидкую, хорошо размешивая венчиком.
Белки взбить до пышной пены. Аккуратно вмешать в тесто.
В получившееся тесто добавить изюм, обваленный в муке. Тесто разложить по формочкам. Выпекать в горячей духовке при температуре 180* до готовности. В маленьких формочках 30 минут, в больших около часа.
Яичный белок взбить миксером с сахарной пудрой (можно добавить краситель по желанию).
Готовые кексы обмазать белковой глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Вкусные куличи готовы. Приятного аппетита!

Пасхальный кулич на разрыхлителе? А почему бы и нет? Очень часто хозяйки отказываются от затеи испечь к Пасхе домашние куличи, ведь процесс замешивания и расстойки теста считается слишком трудоемким и долгим. В качестве альтернативы хочу предложить проверенный рецепт вкусного кулича, приготовление которого не составит труда и не отнимет много времени. Разрыхлитель действует быстро, чего не скажешь даже о самых современных дрожжах. К тому же его вкус совершенно не чувствуется в выпечке. Обязательно испеките кулич на разрыхлителе — этот рецепт станет и вашим любимым.