Паровой творожный пудинг с соусом из печеного яблока

К такому пудингу подайте на завтрак отвар шиповника. Пудинг можно приготовить с вечера, а утром разогреть в микроволновой печи, поставив рядом с тарелкой стаканчик, на четверть наполненный водой.

Servings: 2

Cook Time: 50 min

Total Time: 50 min

Calories: 285.81 ккал kcal/serving

P/F/C: 21.72 г.g / 4.63 г.g / 39.65 г.g

Ingredients

Творог 1.8% (нежирный)
Яйцо куриное
Манная крупа
Мед
Соль
Яблоко зелёное/Семеренко
Мед

Instructions

Разогрейте духовку до 170°С. Из яблока вырежьте сверху центр, не прорезая до конца, чтобы образовался «колодец». Наколите яблоко зубочисткой со всех сторон, влейте в «колодец» мед. Поместите яблоко в небольшую жаропрочную формочку и поставьте в духовку на 30 мин.
Смешайте творог, яйцо, манку, мед и соль, взбейте погружным блендером до однородности.
Сбрызните небольшую форму для запекания водой из пульверизатора, выложите творожную массу. Поставьте форму в глубокий противень или бОльшую форму, налейте горячую воду так, чтобы формочка была погружена на 2/3. Поставьте всю конструкцию в духовку, запекайте 25–30 мин.
Для соуса удалите у запеченного яблока кожуру (можно выскрести мякоть вместе с соком из кожуры ложкой) и измельчите вилкой или блендером.
Подавайте творожный пудинг теплым, с яблочным соусом.