Орешки с вареной сгущенкой

В один из выходных мы собираемся на кухне, чтобы вместе готовить орешки со сгущенкой. Каждый член семьи добавляет свою изюминку в рецепт: кто-то использует орехи, а кто-то экспериментирует со специями. После приготовления все устраивают конкурс на лучший орешек, а дегустировать лакомства начинаем с рассказов о том, какие у кого произошли значимые события в жизни.

Servings: 12

Cook Time: 1 hr

Total Time: 1 hr

Calories: 533.98 ккал kcal/serving

P/F/C: 11.33 г.g / 30.03 г.g / 54.76 г.g

Ingredients

Мука пшеничная
Сметана 33%
Маргарин сливочный
Разрыхлитель теста
Яйцо куриное
Сахар-песок
Молоко сгущённое варёное
Сахар ванильный
Орехи

Instructions

В глубокой миске растопите маргарин или сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте сметану, яйцо, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая эластичное тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30-60 минут. После охлаждения разделите тесто на небольшие кусочки (примерно с грецкий орех).
Формируйте круглые лепешки и кладите их в специальные формы для орешков. Если у вас нет формы, можно использовать обычные формы для печенья, но тогда подготовьте их заранее.
Разогрейте формочку. Заполняйте каждую ячейку формы тестом, оставляя немного места для подъема. Выпекайте около 10-15 минут до золотистого цвета. Готовые орешки осторожно вынимайте из форм и остужайте.
Сгущенное молоко при желании можно слегка взбить или добавить в него толченые орехи. Наполните остывшие орешки сгущенкой с помощью кондитерского шприца или ложки.
По желанию обваляйте готовые орешки в сахарной пудре перед подачей. Храните в герметичной упаковке, чтобы они не засохли.