Овощные закусочные корзиночки
Закусочные овощные корзиночки-перевертыши — эдакий порционный теплый салат, который неплохо смотрится на столе, его очень удобно подавать и есть. А уж как это вкусно!
Ingredients
- тесто слоеное 500 г
- перец болгарский 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр Фета 100 г
- мед жидкий 2 ч. л.
- тимьян, соль, перец
Instructions
- Перцы нарезаем кубиками или полосками, лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем мед и тимьян, соль и перец.
- Выкладываем овощи на дно формочек для кексов, посыпаем сыром "Фета" или творогом. Раскатываем слоеное тесто и вырезаем кружочки, размером чуть больше диаметра формочек.
- Каждую корзиночку сверху закрываем тестом так, чтобы края были подвернуты во внутрь формочек и были между стенками и начинкой. Вилкой на поверхности теста делаем проколы.
- Выпекаем в нагретой до 200 °С духовке 30 минут.
- Вынимаем корзиночки из формочек сразу по окончании времени приготовления, переворачиваем и верх становится дном корзиночки.
- Подаем закуску чуть остывшей или холодной, украсив зеленью.
Закусочные овощные корзиночки-перевертыши — эдакий порционный теплый салат, который неплохо смотрится на столе, его очень удобно подавать и есть. А уж как это вкусно!