Овощная пицца телеведущих Александра и Екатерины Стриженовых
Перед вами овощная пицца по рецепту от известных телеведущих Александра и Екатерины Стриженовых, которым они поделились в старой доброй телепередаче «Смак». Разумеется, освоив принцип ее приготовления, вы можете адаптировать содержание под свой вкус — добавлять или менять овощи и разные виды сыра, готовить начинку с мясными ингредиентами или грибами. Кстати, если добавить последние, то вкус […]
Ingredients
- мука 400 г
- яйца куриные 1 шт.
- сода 1 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- вода 200 мл
- сыр твердый 200 г
- морковь 200 г
- лук 250 г
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 400 г
- майонез 125 г
- зубчики чеснока 2-3 шт.
- зелень петрушки 0.5 пучок(а)
Instructions
- Для теста смешать воду с яйцом, солью и содой.
- В муку натереть холодное масло на крупной терке и руками перетереть в крошку.
- Влить жидкие ингредиенты в муку с маслом и замесить тесто. Отправить в холодильник на 30 минут.
- Овощи нарезать: лук, перец, помидоры и чеснок тонкими кольцами или пластинками. Морковь, кабачки и сыр натереть на крупной терке. Зелень порубить. Включить духовку для разогрева до 200-220 *С.
- Тесто раскатать на пекарской бумаге размером с противень, на котором собираетесь выпекать. Предварительно бумагу припылите мукой. Тесто с бумагой поместить на противень.
- Начинку выложить в следующем порядке:
- - половину сыра,
- - морковь. Немного поперчить
- - лук. Немного посолить.
- - перец,
- - кабачки,
- - чеснок,
- - помидоры.
- Смазать майонезом и посыпать зеленью.
- Выпекать 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпать пиццу оставшимся сыром и продолжить запекать.
- Готовой пицце дать немного остыть и подавать.
Перед вами овощная пицца по рецепту от известных телеведущих Александра и Екатерины Стриженовых, которым они поделились в старой доброй телепередаче «Смак». Разумеется, освоив принцип ее приготовления, вы можете адаптировать содержание под свой вкус — добавлять или менять овощи и разные виды сыра, готовить начинку с мясными ингредиентами или грибами. Кстати, если добавить последние, то вкус пиццы получится интереснее, но при этом она останется вегетарианской. На весь процесс у вас уйдет всего 30 минут.