Насыпной пирог Три стакана с молоком
В этом насыпном пироге все ингредиенты измеряются стаканами, а их больше, чем три. Откуда же такое название? Возможно, от того, что сухую смесь удобно набирать в стакан, чтобы разделить на равные части. На три слоя понадобится как раз три стакана.
Ingredients
- яблоки – 700 г
- мука пшеничная – 1 ст., 150 г
- манка – 1 ст., 160 г
- сахар – 1 ст., 200 г
- молоко – 1 ст., 240 мл
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- соль – ¼ ч.л.
- молотая корица – 1 ч.л.
- сливочное масло для обработки формы
Instructions
- Для приготовления насыпного пирога «Три стакана» с молоком предварительно выстелите фольгой и смажьте сливочным маслом разъемную форму диаметром 24 см (или обработайте масляным спреем). Разогрейте духовку до 190С.
- Смешайте в миске венчиком муку, манку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Яблоки натрите на крупной терке. Смешайте с корицей.
- Отделите 1 стакан сухой смеси, насыпьте на дно формы, равномерно распределите.
- Выложите на сухую смесь примерно 1/3 яблок, разровняйте. Повторите слои сухой смеси и яблок, верхним будет слой яблок.
- Палочкой для еды или тонким ножом проколите пирог равномерно по всей площади. Доведите молоко до кипения и равномерно полейте молоком.
- Поставьте насыпной пирог с молоком в духовку и выпекайте 45-50 минут.
- Поставьте пирог на решетку и полностью остудите. Снимите борт формы, переложите пирог на блюдо.
В этом насыпном пироге все ингредиенты измеряются стаканами, а их больше, чем три. Откуда же такое название? Возможно, от того, что сухую смесь удобно набирать в стакан, чтобы разделить на равные части. На три слоя понадобится как раз три стакана.