Мясная пицца с колбасками
Пицца с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте.
Ingredients
- вода теплая - 700 мл
- дрожжи сухие - 7 г
- мука - 1 кг
- томаты протертые - 800 мл
- чеснок - 2 зуб.
- майоран сушеный - щепотка
- колбаса салями - 150 г
- мясо готовое - 300 г
- сыр - 150 г
- лук красный - 1 шт (по желанию)
- соль, перец
- масло оливковое
- маслины - 100 г
Instructions
- Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут.
- Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.
- Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
Пицца с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте.