admin
11 января, 2026

Мусс из творога и запеченных овощей

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 522.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 15.00 г.g / 45.00 г.g / 16.00 г.g

Ingredients

  • чеснок – 1 головка
  • сливки для взбивания – 5 ст. л.
  • перец черный
  • масло оливковое – 5-6 ст.л.
  • перец красный сладкий – 2 шт
  • бородинский хлеб
  • творог жирный – 250 г
  • сок лимонный
  • соль

Instructions

  1. Зубчики чеснока уложить на кусок фольги, сложить «конверт». Перед тем как закрыть его, влить внутрь 1/3 стакана воды. Запекать в духовке при 220 °С 20 мин., затем открыть пакет, запекать еще 10 мин. Остудить, очистить.
  2. Перец смазать маслом, запекать в духовке до черных подпалин, положить в пластиковый пакет на 15 мин., очистить от кожицы и семян. Измельчить мякоть перцев и чеснок в пюре с солью, черным перцем и 2 ст. л. масла.
  3. Творог растереть с оставшимся маслом, смешать с пюре, заправить лимонным соком,взбить. Отдельно взбить сливки, аккуратно ввести в творожную массу.
  4. Подавать холодным с тостами из бородинского хлеба.