Морковный пирог с пряным грушевым соусом

Instructions

1. Морковь нарезать крупными кусочками, потушить в сотейнике в небольшом количестве воды. Измельчить блендером.
2. Морковное пюре растереть с сахаром, добавить масло, 1 ч.л. лимонного сока, ввести муку с содой.
3. Выложить тесто в форму, запекать при температуре 220°С до золотистой корочки.
4. Для соуса груши нарезать кубиком, сложить в сотейник, залить оставшимся лимонным соком, добавить мед и тушить до размягчения. Добавить корицу и имбирь.
5. Пирог полить соусом. Приятного аппетита!