Миндальные корзиночки с вишнёвым джемом «Махеевъ»
В моем понимании миндаль и вишня — идеальное сочетание. Особенно, если вы используете вишневый джем «Махеевъ» с ярко выраженным миндальным послевкусьем. Поздравляю компанию с юбилеем и надеюсь увидеть на прилавках магазинов много новых новинок от вашей компании.
Ingredients
- тесто
- мука 150 г
- миндаль молотый 60 г
- сливочное масло 125 г
- сахар 40 г
- соль 1 щепотка(и)
- яйцо куриное 1 шт.
- начинка
- вишневый джем "Махеевъ" 300 г
- миндаль молотый 30 г
- сахар 30 г
- мука 15 г
- сливрчное масло 15 г
Instructions
- Для теста смешать муку с сахаром, солью и молотым миндалем.
- Высыпать в блендер, добавить кусочки холодного масла и измельчить все в крошку.
- Яйцо слегка взбить вилкой, добавить к масляной крошке и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
- Для посыпки соединить все ингредиенты и поместить в морозильную камеру тоже на час.
- Готовое тесто руками распределить по формочкам, формируя бортики.
- Заполнить их вишнёвым джемом "Махеевъ" и сверху посыпать протертой через терку миндальной крошкой.
- Выпекать 20-25 минут при 180-190С.
- Готовые пирожные по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
В моем понимании миндаль и вишня — идеальное сочетание. Особенно, если вы используете вишневый джем «Махеевъ» с ярко выраженным миндальным послевкусьем. Поздравляю компанию с юбилеем и надеюсь увидеть на прилавках магазинов много новых новинок от вашей компании.