admin
11 января, 2026

Медовая коврижка

0 Comment
Servings: 12
Prep Time: 20 min
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr 20 min

Ingredients

  • 2/3 ст. мёда
  • 1/2 ст. сахара
  • 4 желтка
  • 1 ст. тёплого молока
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 3 ст. муки
  • 1 ч. л. соды с уксусом
  • 1 ч. л. корицы
  • 4 белка

Instructions

  1. Все смешать, взбитые белки осторожно ввести в тесто в конце.
  2. Вылить тесто в форму, если надо, то положить пергамент.
  3. Печь 45-60 минут при 180 градусов. ПРИ ВЫПЕЧКЕ НЕЛЬЗЯ ОТКРЫВАТЬ ДУХОВКУ ПЕРВЫЕ 30-35 МИНУТ. Готовую можно хранить в морозилке.
  4. Кексик очень вкусный, с явно выраженным медовым ароматом. Внутри пористый.