admin
11 января, 2026

Мандариново- миндальные кексы

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 45 min
Total Time: 45 min

Ingredients

  • 6 мандаринов
  • 250 г муки
  • 120 мл молока
  • 200 г натурального густого йогурта
  • 160 г сахара
  • 120 г молотого миндаля плюс немного для украшения
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
  • сахарная пудра для подачи
  • соль

Instructions

  1. Мелкой теркой сотрите цедру с 2 мандаринов. Все плоды очистите и при желании из каждой дольки вырежьте филе.
  2. В миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель с сахаром и миндалем. Добавьте молоко, йогурт, масло. Замесите тесто как для дрожжевых оладьев.
  3. Положите мандарины и цедру, быстро перемешайте. Разложите
  4. тес то по формочкам и выпекайте при 180 °С 25–30 мин. Достаньте кексы из духовки, остудите и подавайте, посыпав сахарной пудрой и миндалем