Корнуолльский пирог из лука с яблоками
Начинка из лука и яблок в пироге довольно необычна, тем не менее пирог получается очень вкусным.
Ingredients
- лук 500 г
- тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- яблоки 500 г
- шалфей 2 ч.л.
- соль, перец
- смесь специй 1/4 ч.л.
- масло сливочное 3 ст.л.
Instructions
- Лук нарезать кольцами. Из яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Шалфей мелко нарезать.
- Тесто разделить на 2 части, раскатать до размера, немного больше формы.
- Форму смазать маслом, выложить тесто, на тесто выложить яблоки.
- Разложить лук, посыпать шалфеем, солью, перцем и специями.
- Сверху выложить кусочки масла и накрыть вторым пластом теста, слепить края.
- Наколоть верх вилкой в нескольких местах. Выпекать при 190 гр. 30-40 минут, корочка должна зарумяниться.
- Приятного аппетита!
Начинка из лука и яблок в пироге довольно необычна, тем не менее пирог получается очень вкусным.