Корзиночки
Ingredients
- 1 гроздь винограда
- 6 г желатина
- 1 мандарин
- цукаты
- сахар – 1 ст.л.
- 120 мл сливок жирностью 35%
- масло сливочное – 75 г
- сахар – 1,5 стакана
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- мука – 1 стакан
- соль – щепотка
- молоко – 200 мл
Instructions
- Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить растопленное масло,
- сахар и теплое молоко. Вымесить тесто,
- завернуть в пленку, поставить на 1 ч в холодильник. Раскатать тесто в тонкий пласт.
- Вырезать из него круги диаметром 4 см.
- Разогреть духовку до 200°С. Небольшие
- формочки перевернуть дном вверх. Уложить на них круги из теста так, чтобы
- они приняли выпуклую форму. Поставить
- на противень. Выпекать 6 мин.
- Желатин замочить в небольшом количестве теплой воды. Взбить сливки с сахаром, ввести желатин, перемешать. Наполнить кремом корзиночки.
- Уложить на крем ягоды винограда,
- дольки мандарина и цукаты. Смазать
- сахарным сиропом.