Кокосовые пирожные
Вкусный и очень простой рецепт кокосовых пирожных, нежных со сливочным вкусом.
Ingredients
- 1,25 ст. сахара
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 60-80 г кокосовой стружки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250-300 мл сливок 20%
- 1 ст. л. муки
Instructions
- Яйца и половину сахара смешать и взбить.
- Добавить разрыхлитель, молоко и аккуратно перемешать.
- Всыпать муку и размешать до однородности.
- Отдельно смешать оставшийся сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку.
- Форму смазать маслом и вылить тесто. Сверху, не перемешивая, выложить слой кокосовой смеси.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 мин. до золотистого цвета.
- Еще горячим корж разрезать на порционные части и залить сливками. Дать немного постоять и подавать.
Вкусный и очень простой рецепт кокосовых пирожных, нежных со сливочным вкусом.