admin
11 января, 2026

Классический рецепт дрожжевого теста

0 Comment

Ingredients

  • масло растительное – 1.5 ст.л.
  • молоко – 0,5 л
  • соль
  • яйцо – 3 шт
  • маргарин – 250 г
  • мука пшеничная – 1 кг
  • дрожжи сухие быстродействующие – 1 уп. (11г)
  • сахар – 3 ст. л.

Instructions

  1. Маргарин растопить и вылить в емкость для замешивания теста. Нагреть молоко до комнатной температуры и смешать с маргарином. Добавить яйца, дрожжи, сахар и соль. Все тщательно перемешать.
  2. Муку просеять и постепенно добавлять в приготовленную смесь. Замесить тесто. Добавить растительное масло и еще немного помесить.
  3. Поставить в теплое место и накрыть полотенцем. После того как тесто поднимется еще раз его вымесить и снова поставить в теплое место, чтобы оно еще раз поднялось. Так как тесто содержит много жира при формировании булочек можно даже не посыпать стол мукой.