Кексы с изюмом
Comment
Ingredients
- кефир - 500 мл
- масло сливочное - 180 г
- сахар - 1,5 ст.
- мука - 3 ст.
- яйца - 2 шт.
- разрыхлитель - 1 уп.
- коньяк - 2 ст. л.
- изюм - 100-150 г
Instructions
- Изюм залить крутым кипятком.
- Растопить сливочное масло, остудить. Добавить яйца, кефир, сахар, коньяк и перемешать. Ввести муку с разрыхлителем. Получится густоватая масса. Добавить промытый и отжатый изюм.
- Тесто разлить в формочки для кексов на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин.
